La torta di mele e nutella, l’ho realizzata in una giornata uggiosa di quelle in cui bisogna assolutamente inventare qualcosa per ravvivare l’umore. Si è rivelata oltretutto un vero successo ed ora è fa parte dei miei dolci preferiti. La casa ha ripreso vitalità attraverso il profumo inebriante di cannella e nutella emanato dal forno. Da notare la nutella cremosa sulla superficie della torta. E’ stato un piacere quardarla e mangiarla. Lascio a voi semplicemente immaginare. 🙂 Questa proposta è una variante della classica torta di mele e cannella, ed è ancora più golosa.

DifficoltàMedia
CostoMedio
Tempo di preparazione30 Minuti
Tempo di cottura40 Minuti
Porzioni6 persone
CucinaItaliana

Ingredienti

450 g Farina

250 g Zucchero

200 g Nutella

2 Limoni

6 Uova

1 bicchiere Latte

1 Olio extravergine d’oliva

1 bustina Lievito in polvere per dolci

4 Mele

q.b. Cannella in polvere

Strumenti

Robot da cucina

Tortiera

Preparazione

Dividere le mele a pezzi grandi. Pelare, togliere il torsolo e tagliare praticamente a pezzettini. Mettere la frutta in una ciotola con un poco di acqua e il succo di un limone ovviamente per non farle annerire.

Versare quindi nel bicchiere del robot da cucina farina, zucchero, succo di un limone, uova, latte nel quale si è sciolto il lievito per dolci, l’olio, un pizzico di sale e miscelare gli ingredienti per qualche minuto.

Versare l’impasto ottenuto in una tortiera rivestita tuttavia di carta da forno e disporre sopra le mele. Aggiungere una spolverata di cannella in polvere e per finire la nutella riscaldata nel forno a microonde per un minuto a potenza, media, a spirale.

Cucinare in forno riscaldato a 180° per circa quarantacinque minuti. Servire infine la torta golosa per il dopo pranzo, merenda o colazione, ogni momento è certamente quello giusto. 🙂

La variante da me proposta al posto della comune torta di mele prevede sicuramente nutella di qualità.

Finalmente i più golosi potranno essere soddisfatti.