La cuoca che recupera
Il cibo non si butta ma si trasforma
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Funghi gratinati in friggitrice ad aria
Ho preparato questi funghi gratinati champignon nella friggitrice ad aria che ormai adopero spesso in cucina. Non solo perchè la trovo a portata di mano sul ripiano ma perchè a mio avviso esalta il sapore delle verdure. Mi erano avanzati…
Minestra di cavolo nero e fagioli cannellini al pomodoro
La ricetta della minestra cavolo nero e fagioli cannellini al pomodoro è una ricetta piuttosto…
Foglie di carote barba di frate in padella con pomodorini secchi
Le foglie di carote in padella sono buone da mangiare anche come contorno. Usate per…
Polpette di riso giapponesi onigiri con pesce e alga nori
Le polpette di riso giapponesi onigiri hanno la caratteristica forma di triangoli e per realizzarle…
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Salatini di pasta sfoglia prosciutto e formaggio veloci e facili con origano
I salatini di pasta sfoglia pronta per l'uso con prosciutto cotto e formaggio sono piuttosto…
Pandoro farcito con crema di ricotta al limone delicata
Il pandoro presentato nei bicchierini finger food è un idea golosa e ragginata con la crema di ricotta al limone delicata. Avevo dei mirtilli disidratati e li ho utilizzati. L'accostamento peraltro è ben riuscito. La presentazione è anche il top.…
Biscotti fiocchi di avena e banana senza uova in friggitrice ad aria
I biscotti realizzati con i fiocchi di avena impastati con la banana in sostituzione delle…
Pasta zucchine e salmone ricetta veloce con patè
La pasta con le zucchine e il patè di salmone è una ricetta facile e…
Gnocchi fritti patate e rosmarino frittura ad aria
Una ricetta per due persone velocissima gli gnocchi fritti patate e rosmarino da fare nella…