Il flan al cioccolato fondente nero con cuore morbido è un tortino dolce irresistibile consigliato agli amanti del cioccolato. Un dolce interessante per il modo in cui si presenta a forma di un tortino monodose e quindi può essere anche servito facilmente. Un tortino ricoperto di zucchero a velo che contrasta con il cioccolato nero poi quando si mangia. Oltre che super goloso anche attraente e davvero bello da vedere. Necessita di poco tempo per la cottura perché: il flan deve apparire cotto fuori ma, deve restare morbido all’interno, con il cioccolato che si spande alla prima cucchiaiata.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Spezzettare dunque il cioccolato grossolanamente adoperando un tagliere e un coltello. Far sciogliere il cioccolato, in un pentolino, riscaldato a bagnomaria. Unire il burro e miscelare.
In una ciotola lavorare quindi con le fruste le uova e lo zucchero facendole diventare spumose e aggiungere un pizzico di sale, la farina e il cacao amaro. Versare il cioccolato nella ciotola e amalgamare il tutto.
Imburrare e cospargere di polvere di cacao quattro stampini di alluminio. Riempire con l’impasto far cuocere nel forno riscaldato a 180 gradi per circa 13 minuti.
Far raffreddore un poco i flan al cioccolato fondente nero con cuore morbido e capovolgerli su un piatto. Aggiungere zucchero a velo prima di servirli e a prova di cucchiaio controllare se il dolce è cotto al punto giusto, altrimenti rimettere in forno i restanti, per qualche minuto.
Flan al cioccolato fondente nero con cuore morbido
Consigli per la ricetta del flan al cioccolato fondente: I flan vanno mangiati subito preferibilmente.
Si possono comunque anche conservare nel frigorifero per due o tre giorni massimo e riscaldarli nel forno a microonde per pochi secondi prima di gustarli.
Finalmente anche i più golosi potranno essere soddisfatti interamente.
VIENI INOLTRE A SBRICIARE SU PINTEST LA CUOCA CHE RECUPERA
Dosi variate per porzioni
Golosissimo. Ne vorrei uno, forse anche due.
Mi dispiace ma non c’è più hahaha 🙂 la prossima volta