Fisarmonica di patate ricetta

La fisarmonica di patate ricetta sfiziosa è un modo peraltro nuovo per gustare le patate al forno a cena e che  bella presentazione. Le patate al forno è vero che n genere piacciono in tutti i modi ma, credetemi trovo questa ricetta interessante per una fredda serata invernale in cui si desidera qualcosa di sfizioso. La ricetta si chiama “fisarmonica di patate” in quanto l’aspetto fa pensare a una fisarmonica. Si fanno dei tagli sulla superficie delle patate dove si inserisce l’affettato o solamente delle spezie. Questa ricetta ha sia l’uno che l’altro ed è buona e stuzzicante.

  • DifficoltàMedio
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni4 Persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1 kgPatate (Media grandezza)
  • 200 gProsciutto crudo (Affettato)
  • Sale fino (Poco)
  • q.b.Olio extravergine d’oliva
  • q.b.Rosmarino (In polvere)

Strumenti

  • Coltello
  • Tagliere

Preparazione

  1. Sbucciare le patate. Lavare e asciugare con uno strofinaccio. Dividere ogni patata a metà per la lunghezza e praticare dei tagli sopra con un coltello ma, senza incidere fino in fondo come indicato. Utilizzare un tagliere.

  2. In ogni incisione mettere un pezzetto di prosciutto crudo e disporre le patate con la parte piana sulla tortiera rivestita di carta da forno. Condire infine con un filo di olio, sale fino e un poco di rosmarino.

  3. Cuocere a 200 gradi per circa quaranta minuti. Gustare le patate a fisarmonica ricetta inebriante appena le sfornate, calde dal profumo inebriante e intenso, dovuto al aroma del rosmarino che è molto usato nelle ricette italiane, quando si cucinano le patate al forno.

Patate a fisarmonica ricetta

Per questa ricetta ho usato del prosciutto crudo ma va bene anche il cotto, la fesa di tacchino e la mortadella. Anche la frutta tipo, kiqui, mele ecc… può essere presentata a fisarmonica. Le mele a fisarmonica sbucciate, private del torsolo e divise a metà. Dopo averle incise si possono ad esempio disporre sulla torta di mele e spolverare con la cannella. La torta avrà un bell’aspetto.   VIENI INOLTRE A SBRICIARE SU PINTEST LA CUOCA CHE RECUPERA

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Pubblicato da specialit

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