Il pollo allo zenzero e limone e un secondo molto gustoso e facile da preparare, l’ abbinamento con lo zenzero e limone è perfetto . Ecco la ricetta :
INGREDIETTI
4 fette di petto di pollo
1 limone
4 cucchiai di olio extravergine d’ olive
1 pizzico di sale
zenzero
PREPARAZIONE
Lavare un limone , asciugarlo e grattugiare la buccia (solo la parte gialla)
Mettere il pollo in un contenitore e lasciarlo marinare per un’ ora con il succo del limone , la scorza grattugiata e l’ olio , se il pollo non è completamente immerso nella marinatura dopo mezz’ ora capovolgerlo su se stesso.
Mettere in una padella il pollo insieme alla marinatura e cuocerlo a fuoco basso prima da un lato e poi dall’ altro , un paio di minuti prima di spegnere il fuoco aggiungere il sale e un cucchiaino di zenzero grattugiato , infine servire
