Croissant con sfogliatura veloce senza lattosio Fare dei croissant sfogliati, classici, richiede un grande lavoro, per non parlare della temperatura che deve essere la stessa tra... Continua »
Croissant sfogliati La voglia di mangiare dei buoni croissant sfogliati a casa, fatto con ingredienti genuini, mi ha spinto a fare ricerche... Continua »
Rotolo alla crema di nocciole Il rotolo alla crema di nocciole è un classico dei dolci della mia giovinezza…diciamo che è un dolce veloce, con... Continua »
Angel cake alle mandorle Angel cake, la famosa torta americana soffice come una nuvola, che vola sulle ali di un Angelo…il bello di questa... Continua »
Ciambellone di nonna Rosetta Uno dei primi dolci che si affacciano ai miei ricordi di bambina e’ questo ciambellone che mia nonna faceva regolarmente... Continua »
Tozzetti, nocciole, cioccolato ed uvetta. La ricetta dei Tozzetti, nocciole, cioccolato ed uvetta e’ l’evoluzione di una vecchia ricetta di famiglia, originariamente ideata da mia... Continua »
Hot Cross Bun-ana Bread La cosa bella quando vivi fuori dal tuo Paese e’ vedere le diversita’ nel modo di vivere, le tradizioni, i... Continua »
Panbrioche con yogurt e li.co.li. Nei miei vecchi quaderni di ricette, quando ancora non utilizzavo il lievito naturale (tempi bui), ho trovato questa ricetta che... Continua »
Biscotti alla mela e non solo… Nati dall’idea dei biscotti con il cuore di mela, ho creato i biscotti alla mela e non solo… di una... Continua »
Cantucci con le mandorle Se i cantucci sono famosi in tutto il mondo un motivo ci sara’…no? croccanti al punto giusto, un fine pasto... Continua »