Filetti di nasello con panatura croccante al limone

Un modo gustoso di cucinare il pesce che piacerà molto anche ai bambini !

2-3 persone

Salare leggermente 8 filetti di nasello e cospargerli con succo di limone. Lasciare per una mezz’ora nel succo di limone e poi sgocciolare. Sbattere 2 uova con un pizzico di sale, immergere i filetti di nasello e passarli nel pane grattugiato mescolato con la buccia di un limone grattugiata. Passarli nuovamente prima nell’uovo e poi nel pane, così da fare una doppia panatura che li renderà molto croccanti. Cuocere in forno a 200° per 15-20 minuti, fino che non saranno ben dorati.