Maionese di lupini vegana, ricetta

Maionese di lupini vegana, ricetta

La maionese di lupini vegan è una finta maionese veg, tipo un hummus di lupini. L'altro giorno ho provato due versioni di questa crema, la prima con la senape (o i semi essiccati) e la seconda con cipolla e... Continua »
Pomodori e peperoni

Pomodori e peperoni

L'insalata pomodori e peperoni è un contorno estivo colorato, fresco e saporito. A volte bastano pochi ingredienti per preparare un piatto di verdura gustoso e perfetto per le giornate... Continua »
Crema di spinaci con ceci e piselli

Crema di spinaci con ceci e piselli

La crema di spinaci con ceci e piselli è un primo piatto vegetariano. Una zuppa perfetta per ogni stagione, da gustare tiepida in primavera - estate e calda nella stagione invernale. Una minestra simpatica e... Continua »
Insalata estiva con legumi secchi decorticati

Insalata estiva con legumi secchi decorticati

Questa insalata estiva con legumi secchi decorticati è un piatto unico ricco, sano e colorato. Una ricetta completa dei diversi nutrienti: carboidrati (cereali integrali e verdure), proteine (vegetali), grassi (olio extra vergine d'oliva), fibre, sali... Continua »
Focaccia integrale al miele

Focaccia integrale al miele

La focaccia integrale al miele è un dolce a basso contenuto di zuccheri e senza burro. Ottimo per la colazione o la merenda. Crea dipendenza, a mia figlia piace... Continua »
Coniglio al forno

Coniglio al forno

Il coniglio al forno ha una consistenza morbida ed è saporito. La carne di coniglio è bianca e magra, io e la mia famiglia la apprezziamo molto e per tradizione l'accompagniamo con la polenta integrale... Continua »
Riso bicolore

Riso bicolore

Il riso bicolore è una ricetta velocissima, un perfetto contorno per accompagnare un secondo di carne, di pesce o un piatto vegetariano. Un piatto colorato e simpatico conquisterà i vostri ospiti e i vostri bambini.... Continua »