Biancomangiare con baby kiwi

Biancomangiare con baby kiwi

Il Biancomangiare con baby kiwi  NERGI ®  è un dolce al cucchiaio siciliano, un incrocio tra un budino e una gelatina. Arricchito da questo super mini frutto. Ricetta semplice e veloce. Dolce perfetto per il fine pasto o per... Continua »
Spiedini tricolore

Spiedini tricolore

Gli spiedini tricolore sono un'idea per uno snack light. Un antipasto, un finger food decisamente patriottico e nazionale. Ricetta velocissima e facilissima, da preparare con i bambini. Conoscete il baby-kiwi NERGI? Il Nergi è il... Continua »
Pizza lunga lievitazione

Pizza lunga lievitazione

La pizza lunga lievitazione è uno dei piatti preferiti dai miei familiari. Digeribile, esternamente croccante e soffice all’interno. Questa la mia versione fatta a casa, cotta in teglia e nel forno elettrico. La pizza (margherita)... Continua »
Risotto canestrelli e zucchine, ricetta

Risotto canestrelli e zucchine, ricetta

Il risotto canestrelli e zucchine è un primo piatto di pesce molto raffinato. Semplice da preparare e molto gradito agli ospiti. I canestrelli (pettineo petène variegato) sono molluschi bivalvi molto simili alle capesante ma più piccoli,... Continua »
Torta zucchine e mandorle

Torta zucchine e mandorle

La torta zucchine e mandorle è un dolce buonissimo, umido al punto giusto e soffice. Un ottimo modo per fare mangiare la verdura ai bambini. La ricetta è della mia amica Michela che da più... Continua »