Abbiamo fatto i passateli in brodo e anche altre cose, martedì c’è stata un’altra lezione del corso di cucine regionali, purtroppo mi sono persa le lezioni sulla cucina siciliana e campana, ma visto che ho lavorato va bene così . La lezione di martedì è stata molto interessante, anche perché le nostre insegnanti Teresa e Maria sono simpatiche e comunicative … Continua a leggere
Ieri una bella macedonia: abbiamo deciso di fare una dieta solo frutta per una settimana, ma conoscendoci se ci dura fino ad oggi è praticamente un miracolo . Intanto Nico ieri si è mangiato due o tre gelati, perché con la frutta ci va il gelato (non so dove trovi queste sue teorie nutrizionali ). Intanto per pranzo ho fatto … Continua a leggere
Rotolo manzo e asparagi Oggi è lunedì quindi da bravi riprendiamo la dieta, ma facciamolo con un secondo piatto gustoso e allegro: il rotolo manzo e asparagi, dei vegetali di stagione che al momento hanno un costo abbordabile e, se siete fortunati potete anche andare a cercare in campagna direttamente, tra l’altro quelli selvatici sono anche più buoni . Io andavo … Continua a leggere
Riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua Ecco a voi una serie di golose ricette per riciclare il cioccolato dell’uovo di Pasqua, perché, diciamocelo a volte ci ritroviamo con una grande quantità di uova di Pasqua da finire, vuoi perché ce li regalano, vuoi perché compriamo quelli per le raccolte fondi (bravi, fattelo sempre), sia quel che sia dopo un … Continua a leggere
Oggi polpettone di pollo, per me è praticamente un piatto di riciclo, infatti comprando i polli interi per risparmiare, quando li divido mi rimangono sempre i petti, e io odio il petto di pollo, se lo potessi mangiare ben condito e ingrassato andrebbe anche bene, ma quando ti tocca light e pure Dukan, beh allora . Allora… ideona! Ci faccio … Continua a leggere
Eccovi un menù di Pasquetta, certo speriamo che a Pasquetta il meteo ci sia propizio, se no stendiamo una tovaglia sul tappetto del salotto e facciamo lo stesso il nostro pic nic . Mi ricordo che da piccole con mia sorella facevamo spesso dei pic nic in giardino per merenda, stendevamo la carta dell’uovo di Pasqua come tovaglia e mangiavamo … Continua a leggere
Gli hamburger di pesce sono una furbissima idea per riciclare del pesce avanzato, si fanno benissimo con qualunque tipo di pesce sia lessato che cotto in altri modi, oltretutto sono anche un modo carino di far mangiare il pesce ai bambini, magari dandogli delle forme buffe. Io li ho fatti superlight e adatti alla dieta Dukan , ovviamente mettendo al … Continua a leggere
