Cioccolatini Rocher fatti in casa

Cioccolatini Rocher fatti in casa. Chi non conosce i cioccolatini Rocher, alzi la mano! Nessuno vero? Troppo golosi per potervi resistere, io li amo particolarmente e oggi ho voluto provare a farli in casa. In poco tempo ho realizzato delle deliziose praline ricoperte di cioccolato al latte, molto simili a quelle che si acquistano. Potreste prepararli per San Valentino, Natale o qualsiasi altra occasione importante. Ogni momento è buono per gustarli, sicuramente piaceranno e riceverete i complimenti di tutti. Per cui, quando avrete un leggero languorino e avete voglia di qualcosa di dolce, ora sapete cosa fare.

Cioccolatini rocher fatti in casa

Ingredienti:

• 150 g di cioccolato al latte
• 200 g di nutella
• 100 g di wafer alla nocciola
• nocciole intere qb
• 150 g di nocciole

Passiamo ora alla preparazione dei Cioccolatini Rocher fatti in casa.

Tostare leggermente le nocciole in forno a 170° per qualche minuto e lasciare raffreddare.

Con l’aiuto di un mixer, tritarle grossolanamente.

In un ciotola, sbriciolare i wafer al cioccolato, unire le nocciole tritate e la nutella.

Mescolare bene con un cucchiaio, in modo che il tutto sia bel amalgamato e mettere a riposare in frigo per circa mezz’ora.

Passato il tempo, riprendere il composto, prelevarne una piccola parte, introdurre al centro una nocciola intera e richiudere, formando una pallina.

Posizionare, man mano le praline su un vassoio, ricoperto di carta forno, distanti una dall’altra.

Mettere in freezer per circa mezz’ora.

Intanto sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria e mescolarlo bene.

Riprendere i cioccolatini, passarli velocemente nel cioccolato fuso e riposizionare sul vassoio.

Continuare così fino all’ultima pralina.

Lasciare raffreddare e gustate questi deliziosi Cioccolatini Rocher fatti in casa.

Se vi fa piacere, potete anche leggere:     Cioccolatini simil Raffaello  –  Cioccolatini Baci fatti in casa 

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