Carciofi trifolati

Carciofi trifolati

Carciofi trifolati o al tegame che dir si voglia……In attesa dei mitici carciofi di Sant’Erasmo,  (castraure e botoli) oggi carciofi sardi. Piccoli,  spinosetti e……… gustosissimi. Possiamo cuocerli interi, tagliati a metà o in quarti, il segreto della... Continua »