Insalata di fagioli cannellini e pomodori

Insalata di fagioli cannellini e pomodori Con l'arrivo delle temperature decisamente estive, ecco un piatto senza cottura, pronto in pochissimo tempo e davvero senza sudare ai fornelli! L'insalata di fagioli cannellini e pomodori è nutriente ma anche fresca e con l'aggiunta di crostini di pane può diventare un saporito piatto... Continua »
giugno 17, 2017 / 0

Insalata di patate e zucchine grigliate

Insalata di patate e zucchine grigliate Con l'arrivo del caldo ecco una squisita insalata, fresca e leggera, adatta al periodo. A me è sempre piaciuto grigliare le verdure, soprattutto le zucchine e questa volta ho deciso di unirle alle patate lesse, e il risultato di questo abbinamento è davvero piaciuto a... Continua »
giugno 12, 2017 / 0

Fagiolini in insalata

Fagiolini in insalata I fagiolini in insalata sono una delle preparazioni più semplici da cucinare, per assaporare al meglio questa verdura di stagione. Lessati e poi conditi con una vinaigrette... Continua »
giugno 8, 2017 / 0

La spesa di stagione – i prodotti del mese di giugno

La spesa di stagione – i prodotti del mese di giugno La spesa di stagione – i prodotti del mese di giugno. Finalmente giugno, con i suoi colori e sapori che rendono la spesa più ricca di tanta frutta e verdura! Possiamo vedere al mercato bancarelle piene di golosissime e vellutate pesche, ma anche di teneri fagiolini, senza dimenticare le prime... Continua »
giugno 2, 2017 / 0

Insalata di carote alle erbe aromatiche

Insalata di carote alle erbe aromatiche L'insalata di carote alle erbe aromatiche è un gustoso contorno che può essere ideale per accompagnare secondi piatti a base di carne o pesce; ottima fonte di vitamine sono condite con un'emulsione di olio extravergine di oliva, aceto ed erbe aromatiche. La difficoltà di esecuzione è molto bassa, quindi chiunque può realizzarla!... Continua »
maggio 31, 2017 / 0

Bruschette senza aglio alla crema di fave e mortadella

Bruschette senza aglio alla crema di fave e mortadella Questa ricetta molto semplice e gustosa, è di una squisitezza unica: il binomio tra la dolcezza delle fave e lo speziato della mortadella, legati ed esaltati dal sapore del pane appena tostato. Una ricetta finger food ideale per un aperitivo che sarà molto apprezzata a... Continua »
maggio 27, 2017 / 0

Tortaniello rustico

Tortaniello rustico Il tortaniello rustico è una versione semplificata del casatiello napoletano, più semplice da preparare ma ugualmente appetitoso. I tempi di lievitazione sono un po' lunghi per cui il mio consiglio è di organizzarsi per bene in modo da pianificare il riposo della pasta e poi la successiva cottura in... Continua »
maggio 23, 2017 / 0