Pasta con nduja calabrese
Primo piatto aromatico, delizioso e saporito, soprattutto facile da fare. Ho fatto questo piatto per assaporare al meglio un regalo di mio cugino che nelle vacanze in Calabria ha pensato bene di comprare questo prodotto delizioso.
Ingredienti:
- pasta corta
- nduja
- olio
Preparazione: bollire la pasta al dente in abbondante acqua salata.
In una padella mettere un cucchiaio di polpa di nduja per commensale e scioglierlo nell’olio caldo. Io come dosi sono stata leggera perchè non reggo molto il piccante e poi è molto saporita, basta poco per sentire e apprezzare il gusto pieno della nduja.
Saltare la pasta in padella e servire calda.
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