Gli hedgehog slice sono dei dolcetti tanto facili quanto irresistibili. Praticamente non necessitano di cottura a parte scaldare latte condensato e burro, per il resto il tmpo di riposo è la cosa più lunga. deliziosi, cioccolatosi, da preparare con i biscotti che avete in casa se non avete i biscotti digestive. Da offrire ad ospiti, amici , da preparare in anticipo anche di qualche giorno, da gustare con il caffè o la sera, quando abbiamo voglia di qualcosa di avvolgente e cioccolatoso. Se le noci non vi piacciono sostituite con nocciole o mandorle. Anche il cocco, se non vi piace omettetelo.
Ingredienti
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250 g Latte condensato
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60 g Burro
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1 cucchiaio Essenza di vaniglia
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3 cucchiai Cacao amaro in polvere
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250 g Biscotti Digestive
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50 g Gherigli di noci
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5 cucchiai Cocco rapè
Preparazione
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Sbricioliamo grossolanamente i biscotti secchi e tritiamo a pezzi grossi le noci. In un pentolino scaldiamo il latte condensato con il burro fino a farlo sciogliere. Uniamo ai biscotti e alle noci. Uniamo la vaniglia, il cacao e 3 cucchiai di cocco e mesclaimo bene. Rivestiamo con carta forno una teglia quadrata di 20 cm per lato. Versiamo il composto appiattendolo bene. Copriamo con il restante cocco e poniamo in frigo almeno 4 ore prima di tagliarlo a pezzi e servire.
Note
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