pasta frolla senza uova
La pasta frolla senza uova è una pasta frolla friabilissima, profumata di burro e limone, ideale per preparare crostate, biscotti e pasticcini farciti.
Mettiamoci al lavoro con :
200 gr farina
70 gr fecola di patate
130 gr burro
100 gr latte
70 gr zucchero
pizzico di sale
1/2 bustina lievito per torte
buccia grattugiata di un limone
Lavoriamo velocemente la farina con il latte, il burro e la fecola. Aggiungiamo il sale, la buccia del limone il lievito e lo zucchero lavorando fino a compattare gli ingredienti. Mettiamo la nostra pasta frolla senza uova nel frigo avvolta nella pellicola per mezz’oretta prima di utilizzarla come una normale frolla.
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