• cioccolato
  • delizia cremosa al cioccolato senza uova

    Un dolce cremoso che si prepara in pochi minuti ? La delizia cremosa al cioccolato senza uova è un dessert irresistibile, vellutato ed avvolgente che , senza l’utilizzo di uova crude lo rende anche più sicuro per essere consumato. Servitelo così, al naturale, in vasetti monoporzione , magari con un paio di biscotti secchi, oppure […]

  • dolci
  • Yogurt denso e cremoso fatto in casa

    Mi piace un sacco lo yogurt , soprattutto lo yogurt greco.Mi piace al naturale, quello bianco senza aggiunta di zucchero, da guarnire con fragole, frutti di bosco, pesche, o anche miele e noci , creali integrali, marmellata di fichi. Sazia anche tantissimo, quindi ne bastano poche cucchiaiate per essere appagati. Fare uno yogurt denso e […]

  • cioccolato
  • nutellabread con pasta madre

    Pane e nutella, ma mescolati in un impasto soffice e d aromatico li avete mai provati? con una golosa glassa alle nocciole diventano i compagni ideali di ogni colazione Se non avete pasta madre fate un panetto con 10 gr di lievito di birra, 50 gr acqua, 100 gr farina tipo 0 e un po’ […]

  • dolci
  • Finta panna cotta con caffè

    Mille e uno esperimenti, li adoro, provare e riprovare cose nuove in cucina. Da grande amante del caffè poi, trovare modi originali per offrirlo mi diverte davvero molto. Questa finta panna cotta è preparata con latte parzialmente scremato invece che con la panna, ma risulta molto cremosa e golosa, con Agar agar al posto della […]

  • cioccolato
  • torta foresta nera a modo mio

    Finalmente sono arrivate le ciliegie! Io le adoro, probabilmente sono il frutto che più amo, le amo anche più dei pop corn, da mangiucchiare davanti alla televisione, succose, saporite, una tira l’altra , davvero irresistibili.  La torta foresta nera a modo mio la amo così, con solo ciliegie fresche e quel gusto di cioccolato che […]