Snack con broccoletti e stracchino

Golose tartine farcite semplicemente con broccoletti lessati e stracchino filante; un’idea veloce per un antipasto o uno spuntino.

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INGREDIENTI

1 confezione di pasta brisé

100g di stracchino

1 broccolo

30 g di parmigiano reggiano grattugiato

sale

PROCEDIMENTO

Lessare le cime del broccolo in acqua e sale per 10 minuti circa, avendo cura di controllare il gradi di cottura: le cimette non devono rompersi, ma restare intatte e al dente;

scolare e tenere da parte.

Ricavare con il coppapasta dei dischi di 8 cm dalla pasta brisé; infornare a 200 gradi in forno statico, preriscaldato per 10 minuti, rigirando da entrambe le parti;

Ora si possono farcire i nostri snack con stracchino, broccoletti, un pizzico di sale e parmigiano grattugiato.

Riinfornare a 220 gradi fino a quando lo stracchino non fila!

GOLOSISSIME!