Alici al forno

Gli alici al forno sono un piatto economico e facile da cucinare, ma per poter mangiare un buon piatto di alici al forno è necessaria qualche piccola strategia, ad esempio osservare sempre prima di acquistarli la grandezza e la freschezza.

alici al forno

Ingredienti:

gli ingredienti sono per 2 persone;

  • 350 grammi di alici
  • 100 grammi di pangrattato
  • 1/4 di spicchio di aglio
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • olio extravergine di oliva
  • sale

ingredienti per le alici al forno

Preparazione delle alici al forno:
  • con una forbice, tagliare la testa, aprire le pance ed eviscerare gli alici;
  • passarli in acqua corrente uno ad uno e metterli a sgocciolare;
  • condire il pangrattato con sale, olio, aglio e prezzemolo tagliati finemente;
  • mescolare bene;
  • mettere dentro ad ogni alice un po’ del preparato;
  • disporre i pesci in fila in una teglia;

alici al forno pronte per la cottura

  • cuocere in forno ventilato, preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa;

alici al forno appena sfornate

  • servire con spicchi di limone.

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