PRIMI PIATTI CON LE VERDURE ricette estive facili e veloci

PRIMI PIATTI CON LE VERDURE ricette estive facili e veloci, non so voi, ma io a volte in estate, nonostante il lavoro che faccia, voglia di cucinare zero, il caldo, i fornelli, i forni, solo al pensiero sudo, ma come dico sempre io, anche in estate bisogna pur mangiare, e quindi dobbiamo trovare un modo per presentare in tavola piatti semplici , freschi ed allo stesso tempo saporiti, come la pasta o il riso, io personalmente amo il riso, lo mangerei anche bianco con sale, olio e parmigiano per quanto lo adoro , ma in estate fresco è come si dice a Roma “la morte sua” nel senso che è troppo buono, ed anche la pasta possiamo renderla fresca e leggera, grazie a condimenti con le verdure, ecco appunto le verdure, le tanto amate da noi grandi e tanto odiate dai nostri ragazzi, ( almeno le mie) ma che rendono questi primi piatti saporiti, invitanti e leggeri, ovviamente manco a dirlo sono tutte ricette fredde, o almeno da preparare in anticipo, vediamo insieme quali sono i PRIMI PIATTI CON LE VERDURE ricette estive facili e veloci.