PASTA CON ZUCCHINE TONNO E LIMONE

Pasta con zucchine tonno e limone una ricetta per un PRIMO PIATTO buonissimo! In realtà la pasta con tonno e limone è ottima da gustare anche calda, noi l’abbiamo mangiata fredda ma è buonissima anche appena fatta.
Una ricetta semplicissima e fatta di pochi ingredienti, si cuociono le zucchine in padella, si aggiunge il tonno, poi il formato di pasta che preferite ( se la mangiate calda ci stanno benissimo anche gli spaghetti) succo di limone, spezie e erbe aromatiche a piacere!
Io e mio marito ce la siamo divorata, ho aggiunto anche un po’ di peperoncino che ci stava benissimo, potete preparare la pasta con zucchine e tonno anche con la pasta senza glutine oppure con la pasta integrale, ci sono tantissime varianti e come sempre ve le lascio tutte in fondo al post, se amate i primi piatti con il tonno date un’occhiata anche alla PASTA FREDDA CON PESTO TONNO E POMODORINI oppure al RISO FREDDO CON TONNO E UOVA.
Ed ora vediamo come fare la pasta con zucchine tonno e limone!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale

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PASTA CON ZUCCHINE TONNO E LIMONE ricetta primo piatto caldo o freddo, pasta tonno e limone con zucchine in padella facilissima
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

INGREDIENTI PASTA CON ZUCCHINE TONNO E LIMONE

350 g pasta
160 g tonno sott’olio
3 zucchine
1 limone
basilico
1 cipolla
olio extravergine d’oliva
origano secco
peperoncino (facoltativo)
sale

Preparazione

Come preparare la pasta con tonno zucchine e limone

Per preparare la pasta fredda con zucchine tonno e limone per prima cosa pulite e tagliate a pezzetti sottili la cipolla.

Mettetela in una padella con l’olio extra vergine d’oliva e fatela appassire.

Lavate le zucchine, spuntate le estremità e tagliatele a pezzetti.

Aggiungete le zucchine alla cipolla, salatele e lasciatele cuocere a calore vivo per 10 minuti.

Nel frattempo mettete sul calore l’acqua salata per cuocere la pasta.

PASTA CON ZUCCHINE TONNO E LIMONE

Unite alle zucchine in padella il tonno sott’olio ben sgocciolato, mescolate e lasciate insaporire per qualche minuto.

Trasferite il tonno con le zucchine in una ciotola capiente.

Cuocete il formato di pasta che preferite e scolatela al dente.

Aggiungete la pasta a tonno e zucchine.

Mescolate e aggiungete il basilico fresco, il succo del limone, l’olio extra vergine d’oliva, l’origano e il peperoncino.

Mescolate di nuovo e se volete potete gustare la pasta con zucchine e tonno subito.

Oppure potete metterla in frigorifero e gustare la vostra pasta fredda con zucchine tonno e limone!

VARIANTI E CONSIGLI

Potete omettere il peperoncino.

Potete sostituire il tonno con il salmone, sgombro o gamberi.

Potete preparare la pasta con zucchine e limone vegetariana.

Potete utilizzare il tipo di pasta che preferite.

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PASTA CON ZUCCHINE TONNO E LIMONE ricetta primo piatto caldo o freddo, pasta tonno e limone con zucchine in padella facilissima

CONSERVAZIONE

La pasta con tonno e zucchine si conserva in frigo coperta da pellicola alimentare per 2 giorni.

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