Girelle al salmone e pistacchi ricetta velocissima, gustosa e facile! Perfetta per antipasto e aperitivo, sono pronte in poco tempo ed una tira l’altra! Per preparare le girelle di pane e salmone vi serviranno solo 4 ingredienti e potete servirle per aprire un pranzo o una cena, farete un figurone con poco!
Una ricetta facile e perfetta in ogni occasione, che sia un pranzo tra amici o in famiglia, in estate per una cena all’aperto, per le feste, insomma quando volete!
Per preparare le girelle di salmone e pistacchio ho utilizzato il pane per tramezzini, che si presta benissimo per la ricetta, le ho farcite con formaggio cremoso, salmone affumicato e decorate con granella di pistacchio, io ho utilizzato la robiola perché mi piace tantissimo, ma potete anche utilizzare del caprino, ricotta o Philadelphia.
Qui sono sparite in un attimo, ho avuto giusto il tempo di scattare le foto!
Sono davvero appetitose! Ovviamente potete farcirle in tantissimi modi diversi e preparare un bel vassoio di girelle miste e potete anche usare il pane senza glutine.
Vediamo come fare le girelle al salmone e pistacchi!
E se le provate, fatemi sapere!
Vale
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Per 15 girelle di pane
PREPARAZIONE RICETTA GIRELLE AL SALMONE E PISTACCHI
Come preparare le girelle di pane con salmone e formaggio
Per preparare le girelle al salmone e pistacchi per prima cosa assottigliate le fette di pane per tramezzini con un mattarello.
Spalmate ogni fetta di pane con il formaggio cremoso, aggiungete il salmone affumicato e arrotolate ogni fetta di pane su se stessa.
Mettete ogni rotolo di pane e salmone nella pellicola trasparente e sigillatelo bene.
Lasciateli in frigorifero per 1 ora in modo che si rapprendano e che riusciate a tagliare le girelle al salmone senza che si sfaldino.
Riprendete i rotoli di pane con salmone e pistacchi e toglieteli dalla pellicola trasparente.
Metteteli su un tagliere e tagliate le girelle di pane dello spessore di circa 2-3 cm.
Sciogliete il burro e spennellate ogni girella al salmone e pistacchi con il burro fuso.
Passate le girelle di pane nella granella di pistacchi e man mano mettetele in un piatto.
Le vostre girelle al salmone e pistacchi sono pronte!
VARIANTI E CONSIGLI
Potete preparare le girelle con mortadella e pistacchi.
Potete sostituire il salmone con prosciutto cotto o salame.
Potete utilizzare il formaggio senza lattosio e il pane per tramezzini senza glutine.
Potete sostituire la granella di pistacchi con granella di mandorle o noci.
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Dosi variate per porzioni