Crostata integrale con marmellata ricetta senza uova e senza burro, con una ricetta di pasta frolla integrale senza uova e senza burro, un dolce per chi vuole stare attento alla linea e per chi ha delle intolleranze, perfetta per chi non può mangiare le uova, e per chi non vuole rinunciare ad una buona fetta di crostata pur avendo un occhio di riguardo alla linea, la crostata con farina integrale è buonissima, vi posso assicurare che pur essendo senza uova e burro resta friabile e golosissima, io l’ho farcita con la mia amata marmellata di arance che è la mia preferita in assoluto, ma ovviamente potete farcirla come volete, anche con la ricetta della mia Crema di Nocciole fatta in casa che è velocissima e con poche calorie.
Una ricetta di crostata integrale con confettura che vi consiglio di non perdere, in questo modo possiamo mangiare il dolce senza sentirci in colpa, la crostata alla marmellata di arance è perfetta per la colazione e la merenda di tutta la famiglia!
Ah dimenticavo, non avendo il burro la frolla con farina integrale non necessita di riposo in frigo, quando è pronta, potete preparare subito la crostata con la marmellata!
Correte a prendere gli ingredienti e preparatela anche voi!
Vediamo come fare la crostata integrale con marmellata!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale
INGREDIENTI PER LA CROSTATA INTEGRALE CON MARMELLATA
Strumenti
PREPARAZIONE CROSTATA INTEGRALE CON MARMELLATA
COME PREPARARE LA CROSTATA INTEGRALE SENZA UOVA E BURRO
Per preparare la crostata integrale con marmellata per prima cosa preparate la pasta frolla integrale senza uova:
In una ciotola mettete la farina integrale, unite al centro l’olio di semi, l’olio extra vergine di oliva, l’acqua, lo zucchero mascovado o di cocco ed il lievito per dolci.
Impastate il composto con un cucchiaio e poi quando l’impasto della crostata integrale inizierà a compattarsi versatelo su un piano da lavoro e lavoratelo con le mani fino ad ottenere un panetto.
Oliate uno stampo per crostate ed infarinatelo con la farina integrale.
Stendete la pasta frolla con l’aiuto di un mattarello, (ricordate di lasciarne un pezzo per le losanghe).
Mettete il disco di frolla integrale nello stampo ed alzate i bordi.
Aggiungere la marmellata che preferite e ricopritela con le losanghe.
Fate cuocere la crostata integrale con marmellata in forno statico, preriscaldato a 175° per circa 25/30 minuti, per tempi e temperature regolatevi sempre con i vostri forni.
Toglietela dal forno e lasciatela raffreddare completamente prima di toglierla dallo stampo.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete preparare la crostata con la pasta frolla classica.
Potete realizzare la crostata integrale con crema pasticcera, crema di nocciole o ricotta.
Con lo stesso impasto potete preparare delle crostatine o dei biscotti integrali.
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CROSTATA INTEGRALE CON MARMELLATA
CONSERVAZIONE
La crostata integrale con marmellata si conserva per 4/5 giorni sotto una campana per dolci.
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Dosi variate per porzioni