Baci di amaretti senza cottura con ricotta e cocco, sono dei dolcetti velocissimi e facili da preparare, la ricetta baci di amaretti è una di quelle sbrigative e senza troppe pretese, specie se avete voglia di dolce ma non di passare ore in cucina, questi piccoli pasticcini si preparano in 10 minuti e potete farcirli come preferite, io li ho farcito i baci di amaretti con ricotta, poi li ho bagnati leggermente nel caffè e li ho passati nel cocco rapè, sono buonissimi ! E vi avviso uno tira l’altro, ovviamente potete farcirli come preferite, anche con della crema di nocciole oppure della marmellata, e se i baci di amaretti sono destinati ai più piccoli invece che inzupparli nel caffè potete inzupparli nel latte e cacao, una ricetta molto semplice per fare bella figura con poco e poi non so voi, io amo i biscotti amaretti ed i dolci con gli amaretti ! Ok io non faccio testo, alla mia età devo ancora capire cosa non mi piaccia…
I pasticcini con amaretti e crema di ricotta sono perfetti per un dessert di fine pasto, e se li mettete in freezer avrete dei mini gelato davvero golosi !
Pronti per la ricetta ?
Vediamo come fare i baci di amaretti !
E se li provate… fatemi sapere !
Vale
LEGGETE ANCHE
TORTA DI SFOGLIA CON AMARETTI E RICOTTA
SEMIFREDDO AGLI AMARETTI
INGREDIENTI BACI DI AMARETTI
- 20amaretti
- 125 gricotta
- 50 gzucchero a velo
- 60 mlcaffè
- 30 mlacqua
- q.b.cocco rapè
Preparazione
COME PREPARARE I BACI DI AMARETTI CON COCCO E RICOTTA
Per preparare la ricetta baci di amaretti senza cottura iniziate a preparare la bagna.
Preparate il caffè , versatelo in una ciotola ed unite l’acqua.
Mescolate e lasciate raffreddare.
In una ciotola mettete la ricotta con lo zucchero a velo.
Mescolate con un cucchiaio la ricotta in modo da ottenere una crema.
In un piattino preparate anche il cocco rapè.
Prendete un amaretto e con un cucchiaino spalmatelo con la crema di ricotta.
Posizionate l’altro amaretto sulla crema in modo da formare i nostri baci di amaretti.
Immergeteli nella bagna al caffè e passateli velocemente nel cocco rapè.
Man mano che li preparate metteteli in un piattino o nei pirottini di carta.
Fate riposare in frigo per circa 30 minuti i baci di amaretti con ricotta e cocco prima di gustarli.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete farcire i baci di amaretti con mascarpone o con nutella.
Potete preparare una bagna di latte e cacao oppure semplicemente di acqua e zucchero.
Potete metterli in freezer per avere degli amaretti gelato.
Se la ricetta vi è piaciuta, potrebbero interessarvi anche COPPA AGLI AMARETTI oppure BACI DI DAMA AL PISTACCHIO oppure BACI DI DAMA CON CREMA AL COCCO.
Pubblicità 