Acqua aromatizzata con limone e menta.
Devo confessare che queste acque aromatizzate tanto di moda, persino nei bar più alla moda delle grandi metropoli non mi hanno mai convinta. Ma sono stata un pò superficiale, lo ammetto.
Se fatte bene e tenute in infusione il tempo necessario, sono un concentrato di sostanze nutritive e aiutano a dissetarsi e recuperare energie senza prendere calorie.
Requisito essenziale è infatti l’assenza di zucchero. Vi serviranno solo acqua, frutta o verdura.
Oggi mi sono preparata un’acqua aromatizzata con limone e menta, tenuta in infusione per tre ore, è depurativa e detossinante oltre che dissetante e piacevole al gusto.
Ingredienti
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Acqua 1 l
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Limoni 3
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Menta 1 mazzetto
Preparazione
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Riempite un barattolo capiente o una brocca con un litro di acqua minerale naturale. Lavate per bene i limoni e la menta, l’ideale sarebbe averne a disposizione di biologici.
Tagliate a fette i limoni, dividete la menta in foglioline e mettetele nell’acqua. Richiudete il coperchio e lasciate in infusione a freddo nel frigorifero per circa tre ore.
Trascorso questo tempo filtrate la bevanda con un colino e bevetela ben fresca.
Note
Non aspettatevi una bevanda dal sapore intenso come quelle industriali o molto dolci, ovviamente si tratta di acqua il cui scopo è dissetare introducendo vitamine e sali minerali. Se poi volete, nulla vi vieta di aggiungere zucchero o miele.