La torta al cacao e yogurt in friggitrice ad aria è un dolce soffice, veloce e molto goloso. L’impasto di questa torta è facile da preparare e la cottura in friggitrice ad aria è molto rapida, ma se preferisci puoi cuocerlo anche nel forno. In fondo alla ricetta trovi tutte le indicazioni.
Questa torta è ottima per la colazione o la merenda, ma puoi anche tagliarla a metà e farcirla con la Nutella, la marmellata o la Crema al caramello salato, rendendola ancora più golosa!
Quando si cucinano i dolci con la friggitrice ad aria, è meglio usare uno stampo di metallo, che è un ottimo conduttore di calore. Se stai valutando l’acquisto di una friggitrice ad aria, trovi dei link negli strumenti consigliati!
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NON PERDERE QUESTE RICETTE:
Ingredienti per uno stampo 20 x 20 cm
Strumenti consigliati
Passaggi della Torta al cacao e yogurt in friggitrice ad aria
Procedimento classico:
Sbatti le uova e lo zucchero in una ciotola con le fruste per un paio di minuti, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Quindi aggiungi l’olio, il latte e lo yogurt.
Continua a mescolare e, a questo punto, aggiungi la farina, il lievito, il cacao setacciato e il pizzico di sale. Amalgama il composto mescolando bene con la frusta, fin quando sarà liscio e senza grumi.
Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata, oppure rivestita con carta forno, e cuoci a 160 gradi per 30 minuti. Fai la prova stecchino e, se fosse necessario, prolunga la cottura di altri 5 minuti.
Con il Bimby:
Sguscia le uova nel boccale, aggiungi lo zucchero, l’olio, il latte, lo yogurt e mescola per 20 secondi a velocità 4.
A questo punto aggiungi la farina, il lievito, il cacao, il pizzico di sale e frulla per 30 secondi a velocità 5.
Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata, oppure rivestita con carta forno, e cuoci a 160 gradi per 30 minuti. Fai la prova stecchino e, se fosse necessario, prolunga la cottura di altri 5 minuti.
Domande e Risposte
Quali gusti di yogurt posso usare?
Puoi usare yogurt alla vaniglia, alla fragola o alla banana.
Posso cuocere la torta anche in forno?
Sì, certamente. Mettila nel forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti. Fai la prova stecchino e, se fosse necessario, prolunga la cottura di altri 5 minuti.
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