Torta invisibile di mele, una torta con tante mele e poco impasto cotta in friggitrice ad aria, veloce da preparare e da cuocere! La particolarità di questa torta è che ha un impasto quasi liquido, che ricorda la pastella delle crepe, e tantissime mele tagliate sottilissime.
Una torta leggera, molto umida e senza burro ma golosa e con uno squisito profumo di cannella!
La torta di mele è il classico dolce che prepara la nonna ma questa versione più leggera ti conquisterà dal primo assaggio.
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Come preparare la Torta invisibile di mele in friggitrice ad aria
Mescola con le fruste le uova e lo zucchero, aggiungi poi il latte, l’olio e amalgama il tutto.
Unisci anche il sale, la farina e il lievito e mescola ancora per togliere eventuali grumi.
Sbuccia le mele, leva il torsolo e tagliale a metà, quindi affettale sottili con la mandolina e aggiungile all’impasto.
Mescola bene le mele con una spatola e versa l’impasto in una teglia con carta forno. Metti in friggitrice ad aria e cuoci per 25 minuti a 160 gradi, al termine fai la prova stecchino e se fosse necessario prolunga la cottura di un paio di minuti.
Una volta raffreddata completamente toglila delicatamente dallo stampo e cospargi di zucchero a velo.
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