La Ricotta con pomodorini cotta in friggitrice ad aria è un secondo piatto molto leggero e gustoso, pronto in soli 20 minuti. Adatto a tutte le stagioni, si può mangiare caldo o freddo e nel periodo estivo da il meglio di se, grazie al gusto intenso dei pomodorini di stagione.
Una ricetta davvero semplice e veloce da preparare che puoi aromatizzare con le erbe che preferisci. Io ho usato basilico, origano e aglio ma puoi mettere praticamente di tutto: menta, maggiorana, peperoncino, erba cipollina, timo… hai solo l’imbarazzo della scelta!
Se non hai la friggitrice ad aria puoi preparare questa ricetta anche nel forno, in fondo alla pagina trovi tutte le indicazioni. Se invece ne stai valutando l’acquisto ti consiglio la mia, trovi il link negli strumenti consigliati!
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Come preparare la Ricotta con pomodorini in friggitrice ad aria
Per prima cosa fai sgocciolare un po’ la ricotta per eliminare il siero in eccesso e mettila al centro di una piccola teglia adatta alla friggitrice ad aria o sulla apposita carta forno.
Taglia i pomodorini in quattro e mettili tutti intorno alla ricotta, poi condisci con un pizzico di sale, aglio, origano, il basilico spezzettato con le mani e una grattugiata di pepe.
Inserisci la teglia nel cestello della friggitrice e cuoci a 180 gradi per 20 minuti, finché si formerà una bella crosticina dorata.
Servi la ricotta tiepida o a temperatura ambiente a seconda della stagione.
Le vostre domande
Posso preparare questa ricetta anche nel forno tradizionale?
Si, certamente! il procedimento è lo stesso, dovrai solo cuocere questo piatto a 200 gradi per circa 30 minuti.
Per quanto posso conservarla?
Ti consiglio di fare questo piatto e consumarlo nel giro di un paio d’ore.
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