Le fettine di vitello con prosciutto e formaggio sono un secondo piatto gustoso, perfetto per una cena veloce e per tutta la famiglia. Per prepararlo bastano pochi minuti: si cuociono in padella le fettine di carne e si aggiungono prosciutto e formaggio. La carne rimane morbida e golosa grazie all’aggiunta di prosciutto e formaggio.
Per questo piatto puoi usare un formaggio che si sciolga facilmente, come scamorza, edam, tilsit o altro formaggio a fette.
Anche le fettine di petto di pollo gusto pizza sono molto buone e perfette per tutta la famiglia.
È un piatto veloce da realizzare, ci vogliono davvero 5 minuti ed è ideale per una cena pratica ma saporita. Puoi accompagnarlo con contorni di verdure o un semplice purè.
Puoi preparare questo piatto con fettine di vitellone, ma anche pollo o maiale a seconda dei tuoi gusti. Cucinate in questo modo e rese golose dal prosciutto e dal formaggio, piacciono anche a chi non ama particolarmente la carne.
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Passaggi: Fettine di vitello con prosciutto e formaggio
Metti l’olio nella padella e fallo scaldare per bene, poi aggiungi le fettine di carne tagliate a metà.
Taglia a metà anche le fette di prosciutto e le fette di formaggio, poi mettile da parte.
Aggiungi un pizzico di rosmarino tritato e fai cuocere per un minuto a fuoco medio-alto, dopodiché gira la carne e prosegui la cottura per un altro minuto.
A questo punto spegni il fuoco e metti sulla carne le fette di formaggio e di prosciutto, chiudi con il coperchio e lascia riposare per un paio di minuti, in modo che il formaggio si sciolga.
Servi subito le fettine di vitello con prosciutto e formaggio, accompagnate con verdure o purè.
FAQ (Domande e Risposte)
Che tipo di formaggio posso usare?
Puoi sostituire il tilsit con scamorza, edam, gouda o emmental a fette.
Quale altra carne posso usare?
Sostituisci le fettine di vitello con pollo o maiale, ma ricordati di regolare la cottura in base alla carne usata.
Posso usare il prosciutto crudo?
Sì, certo. Se ti piace, puoi usare anche lo speck.
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