Le fettine di lonza sono un secondo semplice ed economico che, con l’aggiunta di spinaci e formaggio, diventa anche molto gustoso. È una ricetta svuotafrigo che piace a tutta la famiglia; infatti, l’ho ideata per rendere più invitante sia la carne che gli spinaci avanzati dal giorno prima.
Ho già preparato piatti simili, come il Petto di pollo gusto pizza che ha riscosso un grande successo. Ecco allora che ci riprovo con questa ricetta e riesco di nuovo a far mangiare le fettine di carne a mio figlio (che non le ama particolarmente).
Come preparare le Fettine di lonza con spinaci e formaggio
Metti un filo d’olio in una padella e fai saltare gli spinaci per 5 minuti, poi regola di sale e mettili da parte.
Infarina la carne e falla rosolare da entrambi i lati in una padella con un filo d’olio per qualche minuto. Sala le fettine e ricoprile con gli spinaci, poi aggiungi il formaggio a dadini e chiudi con il coperchio.
Continua la cottura a fuoco basso fino a quando il formaggio si sarà sciolto. Servi subito.
FAQ (Domande e Risposte)
Che formaggio posso usare al posto dell’Edamer?
Puoi sostituirlo con un formaggio morbido che si sciolga: scamorza dolce, latteria, emmenthal o asiago vanno benissimo.
Posso usare un altro tipo di carne?
Certo, puoi sostituire il maiale con fettine di pollo o di bovino.
Iscriviti al mio Canale WhatsApp e rimani aggiornato sulle ricette, il tuo numero non lo vedrà nessuno.
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.