Torta allo Yogurt con Pere e Cioccolato
Vorrei darvi un’idea su come fare una torta soffice, semplicissima ma anche carina da vedere. Stanca della solita ciambella ho usato uno “stampo furbo”. Si tratta di uno stampo per crostata con una scanalatura sul fondo che, se capovolto, crea…
Pagnotta Morbida alla Semola di Grano Duro con Lievito Madre
Il profumo di pane fresco è buonissimo e quando si usa il lievito madre è…
Finti spaghetti di Carote e Zucchine
Un’altra ricetta furbetta per tutte quelle mamme col mio stesso problema… Le verdure! Ho comprato…
Polpette di Melanzane con Menta e Pistacchi
Si lo so, ho fatto la pazzia, ho acceso il forno! Ma l’ho fatto per…
Cous cous freddo con Melanzane e Pomodori secchi
Ecco un altro piatto freddo per cercare di combattere il caldo di questi giorni. Un’insalata…
Frittata di Zucchine farcita
È da un bel po’ che non pubblico ricette per bambini ma… Meglio tardi che mai! Da quando mio figlio ha compiuto 1 anno lo abbiamo abituato, pian piano, a mangiare a tavola con noi ciò che mangiamo noi, magari…
Patè di Cannellini e Caprino
Ultimamente le mie ricette sono di rapida esecuzione, sarà perché non ho molto tempo da…
Melanzane al Pesto con Caprino
Le melanzane… uno di quei prodotti che non compravo quasi mai, ho iniziato solo ultimamente…
Pesto veloce con Anacardi
Sul balcone il mio basilico è bello e rigoglioso, sarebbe un peccato non usarlo, perciò…
Cous cous freddo con Sgombro e Zucchine alla Menta
Con questo caldo sto sperimentando nuovi abbinamenti per dei piatti freddi e questo mi ha…