Le Bruschette con salsiccia e stracchino cotte in friggitrice ad aria (che puoi fare anche in forno) possono essere servite sia come secondo piatto che come aperitivo. E’ una ricetta molto saporita e golosa che ti consiglio di provare.
Questa è una delle “ricette salvacena” che mi piacciono tanto perché sono semplici e si preparano in fretta. Di solito mangio queste bruschette abbinate a un’insalata o con un bel contorno di verdure saltate in padella, a volte però sgarriamo e le metto in tavola dopo un piatto di pasta al pomodoro… Quando metto a bollire l’acqua della pasta preparo la crema con salsiccia e stracchino, (ci vogliono meno di 5 minuti!) e mentre la pasta cuoce metto le bruschette in friggitrice ad aria. In questo modo risparmio tempo e la cena è pronta in un lampo.
Ovviamente se non possiedi la friggitrice ad aria puoi cuocere queste bruschette anche nel forno, in fondo alla ricetta trovi le modalità di cottura.
Se invece ne stai valutando l’acquisto ti consiglio una friggitrice come la mia, trovi il link negli strumenti consigliati!
Leggi tutte le mie ricette con la FRIGGITRICE AD ARIA.
Se decidi di servire questo piatto come aperitivo a buffet o antipasto ti consiglio di tagliare le bruschette a metà una volta cotte, per avere porzioni più piccole e adatte alla portata.
Questa è una ricetta davvero semplice ma molto gustosa che piacerà a tutta la famiglia. In cucina metti in moto la fantasia perché è fondamentale e se non hai idee seguimi, gli spunti te li darò io!
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Ingredienti
Strumenti consigliati
Come preparare le Bruschette salsiccia e stracchino in friggitrice ad aria
Prepara la farcia con salsiccia e stracchino
Metti lo stracchino in una ciotola e aggiungi il prezzemolo e la salsiccia, a cui avrai tolto la pelle (io ho usato salsiccia al prezzemolo ma non cambia nulla). Mescola con una forchetta fino ad amalgamare tutto.
Farcisci le bruschette
Spalma il composto ottenuto sulle fette di pane.
Sistema le bruschette direttamente nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci a 190 gradi per circa 10 minuti.
Servi le bruschette ancora calde.
Note
I tempi di cottura potrebbero variare a seconda del modello di friggitrice ad aria che possiedi, controlla sempre la cottura.
Le vostre Domande
Posso fare queste bruschette anche nel forno?
Si, procedi con la ricetta e cuocile in forno per 15 minuti a 200 gradi.
E’ possibile sostituire la salsiccia?
Puoi usare delle salamelle o un tipo di salsiccia aromatizzata, ad esempio quella al finocchio o al peperoncino.
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