Spaghetti alle vongole
Gli Spaghetti alle vongole sono un primo piatto della tradizione italiana che mette sempre di buon umore. Per questo piatto è necessario urlare letteralmente due parole d’ordine: Semplicità e ingredienti d’eccellenza.Si perchè se trattasi di un primo piatto semplicissimo nel suo genere, la scelta degli ingredienti è fondamentale per la buona riuscita. Le vongole freschissime […]
Pasta con gamberi e pistacchio
La Pasta con gamberi e pistacchio è un primo piatto semplice e buonissimo. La prima volta che l’ho mangiato ne sono rimasto conquistato dall’intensità del suo gusto. Lo propongo spesso quando ho amici o parenti in visita, e devo dire, mi permette di fare sempre un figurone. Vediamo cosa ci occorre per preparare la Pasta […]
Pasta al salmone
La Pasta al salmone è un primo semplicissimo e dal gusto delicato. Una pietanza che si prepara in pochissimo tempo e risolve davvero tante occasioni. Si prepara in pochissimo tempo e vi assicuro che farete un figurone se avete ospiti. Vediamo cosa ci occorre per la Pasta al salmone, intanto non perdetevi le video ricette […]
Pasta con tonno e olive
La Pasta con tonno e olive è un primo piatto semplicissimo e gustoso, perfetto quando si ha fretta ma non si vuole rinunciare ad un piatto di pasta. Personalmente lo cucino spesso e devo essere sincero, ogni volta mi da molta soddisfazione. Pochi ingredienti, semplici e che tutti abbiamo in casa. Vi lascio la ricetta […]
Pasta fagioli e cozze
La pasta fagioli e cozze è una ricetta della tradizione campana che unisce in un unico piatto il sapore del mare con quello della terra. Anche se potrà sembrare strano, questo piatto va per la maggiore in estate, perché il periodo che va da maggio ad agosto è il migliore per gustare al meglio il sapore autentico delle cozze. Semplice e gustoso, facilissimo nella […]
Pasta con crema di peperoni e tonno
La Pasta con crema di peperoni e tonno è un primo piatto semplicissimo e veloce da preparare. La salsa infatti si può realizzare mentre la pasta cuoce. Questo piatto è gustoso sia caldo appena preparato che freddo in caso lo si voglia preparare per pranzi fuori porta o cene estive. Vediamo cosa ci occorre e […]
Pasta alla finanziera
La prima volta che una amica mi parlò della Pasta alla finanziera, pensavo fosse una sua trovata momentanea, intenta a far bella figura con me, in quanto in una conversazione basata sul cibo, cultura e tradizioni, le dissi che avevo questo blog di cucina. Sinceramente non le diedi molto ascolto perchè conoscevo la pasta alla […]
Pasta con crema di zucchine
La Pasta con crema di zucchine è un piatto semplice, fresco e dal gusto avvolgente. Ci occorrono pochi ingredienti, semplici e chiaramente di stagione. Uno di quei piatti gustosi che risolvono il pranzo o la cena davvero in pochissimo tempo. Nella bella stagione è possibile cucinarle anche fredde. Ecco cosa ci occorre e come si […]
Pasta alla crema di ricotta
La Pasta alla crema di ricotta è un primo piatto davvero semplice. Si realizza in pochissimi passaggi e con ingredienti che sono sicuro avete tutti in frigorifero. E’ una pietanza dell’ultimo minuto, infatti il condimento può essere preparato mentre la pasta cuoce o se ci sono ospiti improvvisi. Insomma un piatto rustico e versatile.