La Crema paradiso al torrone è un dolce semplicissimo e goloso ideale per le festività natalizie. Sembra complicata realizzarla, invece servono pochissimi ingredienti e non si cuoce nulla. Io la adoro come dessert al cucchiaio ma può essere utilizzata anche per farcire torte o perchè no il pandoro o panettone. Vi assicuro che farete un figurone, vi lascio la ricetta della Crema paradiso al torrone, intanto non perdetevi le video ricette sulla mia Pagina Facebook ed il mio account Istagram.
Ingredienti per 6 – 8 persone:
- 200 gricotta
- 100 gpanna da montare
- 200 gtorrone bianco duro
- 3 cucchiailatte condensato
- 20 gzucchero a velo (solo se utilizzate panna non zuccherata)
Strumenti
- 2 Ciotole
- 1 Coltello
- 1 Frusta elettrica
- 1 Spatola
- 1 Tagliere
- 1 Tegame
Come si prepara la Crema paradiso al torrone
Iniziate la preparazione della Crema paradiso al torrone disponendo il torrone sul tagliere e rompetelo a pezzettino con il coltello. Il torrone deve essere quello duro e non morbido.
Quando avrete frantumato il torrone disponetelo dentro un tegame e lasciatelo fondere con due cucchiai di panna presa dal totale a bagnomaria.
Volendo potete anche scioglierlo per 1 minuto al microonde ma se optate per il bagnomaria il risultato sarà migliore.
Una volta che avrete sciolto il torrone, lasciatelo intiepidire e unite il latte condensato. Se non trovate il latte condensato potete sostituirlo con 100 g di zucchero a velo ma solo se utilizzate panna non zuccherata.
Al torrone unite anche la ricotta e mescolate, poi montate la panna e unitela al resto degli ingredienti. Mescolate ancora e lasciate riposare almeno 1 ora in frigorifero prima di servire la Crema paradiso al torrone ai vostri commensali.
In conclusione, potete servire la crema con delle briciole di torrone sulla superficie.