Pomodori ripieni di riso e caperi
I pomodori ripieni di riso sono una ricetta della nostra amica Katia, che spesso ha…
Category: Vedure
Louisiana Maque Choux
Maque choux è un cremoso piatto di mais della Louisiana, USA. Viene spesso servito come…
Purè di patate e rape (Neeps and Tatties)
Neeps and tatties: .Purè di patate e rape (Neeps and Tatties), Quando gli inglesi improvvisano…
Zucchine ripiene con carne di maiale e mortadella
Zucchine ripiene con carne di maiale e mortadella: Nella mia infanzia ricordo che mia madre…
Cavolfiore al forno con formaggio ed erba cipollina
Cavolfiore al forno con formaggio ed erba cipollina: Molti anni fa nei bar e nei…
Il cavolfiore cima bianca al vino
Il cavolfiore oppure comunemente detto ‘cima bianca’, è molto apprezzato cotto e anche crudo. È…
Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane è un tipico piatto della cucina di Napoletana. Si tratta di…
Champignon farciti al formaggio di capra e spinaci
Amiamo i funghi e quando c’è un’abbondanza di spinaci, ci rivolgiamo a questa ricetta per…
Arrosti cavoletti di Bruxelles
Arrosti cavoletti di Bruxelles: Ho usato per odio cavoletti di Bruxelles, quando ero giovane. Sono…
Broccolo romanesco un prodotto locale
Oggi è stato possibile fare un piatto con broccolo romanesco un prodotto locale, la Big Dream…