Hullas:panini cileni
Panini morbidi e fragranti direttamente dal Cile.Adatti per essere farciti con salumi ma anche marmellate o cioccolata.
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Cheese cake senza cottura con kefir
Continua la mia avventura col kefir.Per poter usufruire degli effetti benefici del kefir,bisogna consumarlo cosi’ come si presenta.E’ possibile farne del gelato ma la cottura uccide tutti i probiotici e tutte le sostanze cosi’ salutari per il nostro organismo. Ho modificato una ricetta che gia’ era nelle mie mani e…
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carpaccio di vitellino con cipolla di tropea
Vi capita di acquistare un ingrediente per poi scoprire che ne avete dimenticato un altro se non due? E’ matematico:scordo sempre qualcosa…….. Oggi ho acquistato del carpaccio di vitellino:rosa,tenero e gia’ pregustavo una cenetta profumata e colorata.Stasera prendo la carne ed…..OPPSSSSSSS!!!! Non ho funghi da affettare sottilmente,non ho rughetta verde…
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Babba’ con lievito madre
Un dolce soffice ma umido,goloso e facilmente personalizzabile:il babbà.
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