Trovo lo sformato un piatto davvero piacevole. Stavolta ho voluto stravolgere un tantino la ricetta classica. Ho aggiunto…
Il filetto di merluzzo è un alimento che si presta tantissime preparazioni. Questa è una versione molto semplice,…
Passato di verdure con crostini..parola d’ordine LEGGEREZZA. Dopo tutti gli stravizi natalizi, rientriamo in carreggiata e alleggeriamo i…
ROMBO CHIODATO con patate è un piatto completo e saporito. Il rombo è un pesce di acqua salata…
Insalata di farro insaporita con tante buone verdure. L’apoteosi della salubrità. Le proprietà del farro si conoscono da…
Patate con cavoloverza, gustoso e salutare contorno. Si accompagna deliziosamente a carni, specialmente carni rosse o salsicce. Ripassato…
Patate e baccalà, un piatto antico. Consumato come piatto povero, fino a qualche tempo fà, ora riscuote approvazione…
Gnocchi alla sorrentina piatto della tradizione napoletana. Gustosissimi…buonissimi caldi. ognuno nel proprio coccio. Appena sfornati, con la mozzarella…
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