Ricotta Quanto è buona la Ricotta, eppure, pensateci, si ricava da scarti della Lavorazione Casearia. Ogni latte da’ la sua ricotta… Continua a leggere
Baccalà Cioè il Merluzzo dei Mari del Nord, non quello Mediterraneo che, più propriamente, si chiama Nasello. Questo Merluzzo, pescato nei… Continua a leggere
Coniglio Tutte le ricette con Coniglio qui pubblicate e, continuamente, aggiornate (Clicca) Continua a leggere
Pesce Serra all’Acqua Pazza Scritto il 01/07/202501/07/2025 Pubblicato inCena di Magro , Estate , MARE , Pesce , Piatti per Celiaci , Piatti Vegetariani , Primavera , Secondi Filetti di Pesce Serra all’Acqua Pazza Dell’Acqua Pazza abbiamo già ampiamente parlato nell’articolo che troverete semplicemente cliccando, fareste bene a…
Sfogliata o Schiacciata Lucana con Peperoni Scritto il 24/06/202530/07/2025 Pubblicato inAntipasti , AperiPranzi e AperiCene , Buffets , Cena di Magro , Cocktail , Estate , Finger Food , Focacce , Lucana , Piatti Vegetariani , Senza Lievito , Spuntini , Street Food , Vegana cos’è la Sfogliata o Schiacciata Lucana con Peperoni Questa forma di Focaccia a Chiocciola è molto diffusa in tutto l’Oriente,…
Spritz Scritto il 23/06/202523/06/2025 Pubblicato inAperiPranzi e AperiCene , Buffets , Cocktail E’ diventato negli ultimi anni il Cocktail Italiano più richiesto, si è fatto anche una notevole fama nel mondo, dove…
Gnocchetti e Cacioricotta – Pizzicaridde e Cas Rkott Scritto il 11/06/202511/06/2025 Pubblicato inCena di Magro , Esp Primi , Estate , Fresca , PASTA , Piatti Vegetariani , Primi , Prin Primi , Pugliese Cosa sono gli Gnocchetti e Cacio Ricotta o Pizzicaridde e Cas Rkott Quanto di più semplice ci sia nella fattura…
Sfogliata o Schiacciata Lucana con Cipolla Scritto il 10/06/202530/07/2025 Pubblicato inAntipasti , AperiPranzi e AperiCene , Buffets , Finger Food , Focacce , Lucana , Piatti Vegetariani , Senza Lievito , Spuntini , Street Food , Vegana , Verdure cos’è la Sfogliata o Schiacciata Lucana con Cipolla Questa forma di Focaccia a Chiocciola è molto diffusa in tutto l’Oriente,…
Sfogliata o Schiacciata Lucana con Ciccioli Scritto il 30/05/202530/07/2025 Pubblicato inAntipasti , AperiPranzi e AperiCene , Buffets , Finger Food , Focacce , Lucana , Quinto Quarto , Senza Lievito , Spuntini , Street Food cos’è Sfogliata o Schiacciata Lucana con Ciccioli Questa forma di Focaccia a Chiocciola è molto diffusa in tutto l’Oriente, specialmente…
Sfogliata o Schiacciata Lucana con Acciughe Salate Scritto il 30/05/202530/07/2025 Pubblicato inAntipasti , AperiPranzi e AperiCene , Buffets , Cena di Magro , Finger Food , Focacce , Lucana , MARE , Pesce , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Piatti Vegetariani , Preparazioni Base , Senza Lievito , Spuntini , Street Food , TRADIZIONE cos’è la Sfogliata o Schiacciata Lucana con Acciughe Salate Questa forma di Focaccia a Chiocciola è molto diffusa in tutto…
Pasta in Salsa Rossa con Scampi Scritto il 19/05/202530/06/2025 Pubblicato inCrostacei , MARE , PASTA , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Primi , Secca , Unici Perché la Salsa Rossa con Scampi Oggi si tende a fare i piatti di mare in Bianco o, al massimo,…
Risotto con Limoni Sottosale e Aromi Scritto il 15/05/202503/07/2025 Pubblicato inCena di Magro , Confetture e Marmellate , Nostre Elaborazioni , Piatti per Celiaci , Piatti Vegetariani , Primi , RISO , Risotti , Vegana Risotto con Limoni Sottosale e Aromi Non stai tanto bene? il tuo pancino ha bisogno di una giornata di tregua?…
Ravioli o Agnolotti del Plin Scritto il 05/05/202509/01/2026 Pubblicato inFare la Pasta , Fresca , PASTA , Primi , Ripiena Tanti Ravioli anche del Plin “I Ravioli sono tanti, milioni di milioni”, potremmo dire così, parafrasando un vecchio jingle pubblicitario…
Patate Scritto il 03/04/202506/04/2025 Pubblicato inMonografie , Monografie Autunnali , Monografie Estive , Monografie Invernali , Monografie Primaverili Tutte le ricette con le Patate qui pubblicate (clicca)
Baccalà alla Gomes de Sà Scritto il 13/03/202506/04/2025 Pubblicato inCena di Magro , Pesce , Piatti per Celiaci , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Secondi Notizie sul Baccalà per arrivare a Gomes de Sà Si sa, la patria della cultura del Baccalà, il Merluzzo dei…
Orecchiette al Ragù con Ricotta Forte Scritto il 11/03/202511/03/2025 Pubblicato inCarni Rosse , Fare la Pasta , Fresca , PASTA , Piatti per Intolleranti al Lattosio , Primi , Pugliese Veramente si dovrebbe dire Recchietedde cu Raù e Rkott Ascekuant, dove le vocali sono pure segnalazioni ma nella pronuncia si…
Ricotta Scritto il 10/03/202511/03/2025 Pubblicato inMonografie , Monografie Autunnali , Monografie Estive , Monografie Invernali , Monografie Primaverili Quanto è buona la Ricotta, eppure, pensateci, si ricava da scarti della Lavorazione Casearia. Ogni latte da’ la sua ricotta…
Baccalà Scritto il 05/03/202510/03/2025 Pubblicato inCena di Magro , MARE , Monografie , Monografie Autunnali , Monografie Estive , Monografie Invernali , Monografie Primaverili , Pesce , Senza categoria Cioè il Merluzzo dei Mari del Nord, non quello Mediterraneo che, più propriamente, si chiama Nasello. Questo Merluzzo, pescato nei…
