Le polpette si possono cuocere al forno, in padella o in friggitrice ad aria riducendo ulteriormente i grassi presenti nella carne! La carne è opportuno che sia di manzo o un misto suino e manzo così da risultare meno grasse e più saporite!
Pochi e semplici ingredienti per delle polpette genuine, perfette da gustare sia a pranzo che a cena, adatte anche ai bambini.
In questa raccolta trovate ricette di polpette di carne facili da preparare, non vi resta che scegliere. Alla prossima, Ivana.
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RICETTE DI POLPETTE DI CARNE MORBIDE
POLPETTE DI CARNE CON PISELLI in Padella
Morbidissime e Veloci: polpette al sugo con piselli, un secondo piatto delizioso, gustosi bocconcini di carne che ci vuole la scarpetta con il pane fresco per assaporarli al meglio! Si tratta di polpette di carne tradizionali che vengono cotte in padella in un sugo di pomodoro e piselli che le rende tenerissime, perfette da far […]
POLPETTE E PATATE ALLA MEDITERRANEA in Friggitrice ad Aria
Morbidissime, Veloci e Senza Grassi: polpette e patate alla mediterranea in friggitrice ad aria, un secondo piatto con contorno saporito e gustoso, senza grassi grazie alla cottura in AirFryer! Una ricetta semplice, facilissima da preparare, una variante più sfiziosa delle polpette alla mediterranea in padella preparate con un delizioso sughetto di pomodoro! Se non avete […]
POLPETTE ALLA MEDITERRANEA in PADELLA: Pomodorini e Olive
SENZA FRITTURA, morbidissime e VELOCI: polpette alla mediterranea in padella, morbide polpette di carne con pomodorini e olive cotte in padella ma senza friggere. Un secondo piatto dalla sicura riuscita, salva cena e pranzi anche se avete ospiti improvvisi. Un’alternativa alle classiche polpette al sugo che con il caldo non è che invitino tanto: la […]
POLPETTE CON PATATE al FORNO
Polpette con patate al forno, un secondo piatto completo di contorno di un buono incredibile! Con questa ricetta riuscirete ad ottenere delle polpette morbide nonostante la cottura in forno. Infatti, all’impasto delle polpette aggiungo sempre un ingrediente che le rende morbide sia se le cuocete al forno che in padella, con qualsiasi condimento. Gli ingredienti […]
POLPETTE MORBIDE al SUGO
Le polpette al sugo sono quasi un piatto must della domenica, un ragù cotto lentamente ricco di sapore grazie alla presenza della carne. Io adoro la carne al sugo, in particolare la salsiccia, le polpette (come quelle che faceva la nonna) e le braciole.. ovviamente le polpette al sugo non sono solo perfette la domenica […]
POLPETTE CON FUNGHI in PADELLA morbidissime
Le POLPETTE AI FUNGHI in padella sono un secondo piatto facilissimo da preparare, un modo sfiziosio di cucinare le polpette di carne che non siano fritte o al forno. Mi diverto, ormai, a cucinare le polpette in mille modi diversi, come quelle al vino bianco oppure alla birra. Adoro le polpette, in genere, quelle morbidissime […]
POLPETTE AL VINO BIANCO cotte in PADELLA
Le POLPETTE AL VINO BIANCO cotte in padella sono un secondo piatto sfiziosissimo. Si cuociono in pochi minuti, il vino bianco rende queste polpette di carne saporite e con un sughetto delizioso, perfetto per fare la scarpetta. Senza troppi condimenti, senza friggere e buone davvero. Dopo aver provato le polpette alla birra volevo sperimentare la […]
POLPETTE ALLA BIRRA in padella MORBIDISSIME
Le POLPETTE ALLA BIRRA in padella sono un secondo piatto sfizioso, un modo diverso dal solito di cucinare le polpette. Nell’impasto hanno un ingrediente che le rende morbidissime e non secche ed asciutte..chi mi segue già lo sa, ma lo scoprirete leggendo la ricetta. Cotte in questo modo, in padella e nella birra, risultano davvero morbide e […]
POLPETTE IN UMIDO morbide COTTE in PADELLA e NON fritte
Le POLPETTE IN UMIDO sono un secondo piatto gustoso, perfetto per chi è a dieta, senza olio e senza grassi aggiunti. Le polpette di carne morbide sono ideali per i bambini, veloci, economiche e potete insaporirle come più preferite. Il segreto per renderle particolarmente morbide è l’uso di una patata grattugiata cruda tra gli ingredienti, credetemi, […]
POLPETTE AL LIMONE
Morbidissime e Gustose: polpette al limone , un secondo piatto a base di carne che si prepara in pochi minuti ed è strepitoso. Si tratta di polpette di carne cotte in padella con succo di limone e aromatizzate con scorza grattugiata di limone per un sapore delicato che va a smorzare quello della carne. Perfette […]
POLPETTE DI POLLO
Morbidissime e Gustose: polpette di pollo fatte in casa in un attimo, un secondo piatto a base di carne bianca da preparare per una gustosa in alternativa alle classiche polpette di carne di manzo o suino: il tipico piatto della nonna che si prepara usando petto di pollo macinato, uno dei secondi piatti che fa […]
POLPETTE ALLA PUTTANESCA
Morbidissime: polpette alla puttanesca, un secondo piatto delizioso perfetto per una cena o anche come secondo piatto per il pranzo della domenica. Si tratta di polpette di carne cotte in un sugo di pomodoro arricchito da olive e capperi, che ricordano il condimento delle linguine alla puttanesca. Polpette al sugo con olive così morbide che […]
POLPETTE DI CARNE E ZUCCA AL FORNO
Morbidissime: polpette di carne e zucca al forno, un secondo piatto completo di patate che è perfetto per una cena o un pranzo! Si tratta di polpette di carne con zucca nell’impasto che le rende morbide al morso, umide all’interno e di una bontà eccezionale: un modo per nascondere la zucca nelle polpette, così da […]
POLPETTE ALLA PIZZAIOLA
Strepitose: polpette alla pizzaiola, un secondo piatto gustoso e dalla bontà incredibile. Si tratta di polpette di carne al sugo con l’aggiunta finale di scamorza affumicata che le rende filanti ed irresistibili, a prova di scarpetta! Morbidissime polpette al sugo che si cuociono in padella nel sugo di pomodoro e basilico e che sono perfette […]