Pasta fredda con patate e sedano crudo è un primo piatto gustoso e genuino. Buono da mangiare sia freddo che caldo a casa o all’aperto e si prepara in poco tempo. Bastano circa una trentina di minuti. Una ricetta indicata anche per il mare. Non si corrono rischi nel trasporto in quanto la pasta e le patate sono cucinate e gli altri ingredienti crudi che si possono aggiungere anche all’ultimo momento non si guastano. In estate occorre fare molta attenzione ai cibi avariati ma con questa ricetta non c’è nessun problema.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti e metterle nel tegame con l’acqua fredda. Salare l’acqua quando bolle e lessare la pasta al dente per circa sette/otto minuti.
Tagliare a piccoli pezzi i pomodori e il sedano dopo averli accuratamente lavati. Scolare la pasta e aggiungere le verdure crude. Versare poi un po’ di olio extravergine di oliva crudo in ogni piatto servito a tavola.
L’aglio che a me piace tantissimo per il sapore che dà alla pasta fredda con patate e sedano crudo è facoltativo. Lo potrà aggiungere solo chi lo desidera oppure si può sempre escluder mentre si mangia senza farsene un problema. Non dimentichiamo che i dottori ci consigliano di mangiarlo per le sue proprietà benefiche antibatteriche che rafforzano il nostro sistema immunitario.
Pasta fredda con patate e sedano crudo
Questa pasta fredda con patate e sedano crudo è ottima specialmente nel periodo estivo, quando si tende a perdere l’appetito a causa del caldo e si desidera qualcosa di fresco stuzzicante e leggero da mangiare e da cucinare in poco tempo. Inoltre anche su Pinterest di La cuoca che recupera
Dosi variate per porzioni
Utilizzo spesso il micoonde. Farò questa ricetta.
Comodo cucinare al microonde
è ottima con l’arrivo dell’estate
Quando si desiderano pasti freschi
la semplicità premia sempre…. che bel piatto…
Già si guadagna in salute con la genuinità
col caldo è un’ottima idea… la proverò!
Bene spero possa essere di gradimento
sicuramente…
Proprio quello che ci vuole per un pranzo al mare!
E’ un idea per cambiare ogni tanto
Ottimo primo piatto per le giornate calde che arriveranno !!!
Prepariamoci 🙂
che buona, non ci avevo mai pensato alla pasta fredda con le patate
Nemmeno io ma da quando un amica me l’ha suggerita fa parte del menù estate