Melanzane impanate senza uovo in friggitrice ad aria

Melanzane impanate senza uovo in friggitrice ad aria

Le melanzane impanate senza uovo sono più leggere. Cucinate in friggitrice ad aria poi ancora più genuine. Non fanno male e si possono mangiare senza di colpa per chi segui una dieta scrupolosa. Dorate ma non fritte per contorno sono davvero il massimo. Ecco un altro modo per gustare le melanzane benefiche con le tante proprietà anfinfiammatorie, antitumorali e poi sono anche ricche di fibre.

  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura17 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • Metodo di cotturaFrittura ad aria
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

1 melanzana (grande)
3 cucchiai pane grattugiato
q.b. prezzemolo tritato
1 cucchiaio parmigiano grattugiato
q.b. sale fino
q.b. origano
q.b. olio extravergine d’oliva

Strumenti

Piatto
Friggitrice ad aria

Ricette per la friggitrice ad aria QUI

Passaggi

Lavare la melanzana e asciugare bene con un panno. Tagliare a fette di mezzo centimetro su un tagliare.

Versare nel piatto gli ingredienti pane grattugiato, parmigiano, prezzemolo, sale, origano e preparare la panatura.

Impanare le fette di melanzana una per una in modo uniforme e disporre sulla griglia della friffitrice ad ara. Versare sopra ancora un filo di olio di oliva.

Cucinare le melanzane per circa quindici minuti a 180 gradi. Non c’è bisogno di girarle e vedrete che avranno un un bell’aspetto dorate e croccanti al punto giusto.

Servire lle fette di melanzane impanate senza uovo light come contorno per accompagnare i secondi di carne, pesce o altro.

Consigli:

Raddoppiare le dosi per quattro persone.

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Pubblicato da specialit

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