Golden milk latte d’oro con curcuma in polvere, è la bevanda benefica molto conosciuta che sta prendendo piede ora anche nella nostra cultura occidentale. E’ una bevanda a base di latte e curcuma che già da tempo era utlizzata nella medicina ayurvedica. La curcuma ha proprietà antinfiammatorie e depurative. Aiuta a calmare i dolori articolari ed è utile depurare il fegato. Calma la tosse e allevia i sintomi del raffreddore. Inoltre questa bevanda addolcita con il miele e davvero piacevole. Il mio modo per preparare il golden milk è di facile preparazione. Alcuni preparano una pasta a base di curcuma e acqua che poi conservano per giorni in frigorifero ma, io preferisco prepararla al momento.
Ingredienti
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Strumenti
Preparazione
In una tazza versare dunque la curcuma in polvere e versare l’olio di semi di girasole. Sciogliere dunque bene con il cucchiaino e se necessario versare un cucchiaino di latte.
Riscaldare il latte fino a farlo bollire e versare dentro la tazza. Amalgamare bene e dolcificare la bevanda con il miele preferibilmente a volontà. Golden milk che ora diventerà il latte d’oro.
Aggiungere anche una spruzzata di pepe nero come prevede la ricetta della pasta alla curcuma se lo desiderate o un po di zenzero in polvere. Io veramente gradisco golden milk latte d’oro senza pepe e senza zenzero, non essendo abituata ai sapori forti.
Infine per bere la bevanda golden milk non c’è un orario da rispettare. Quando si preferisce una volta al giorno.
Golden milk latte d’oro con curcuma in polvere
E’ consigliato bere golden milk il latte d’oro chiamato anche “milk turmeric” una tazza al giorno e per un periodo a scopo curativo. Ho preferito usare per la bevanda olio di semi di girasole in quanto si amalgama bene e non si avverte sapore di olio bevendo. L’olio non galleggia dando un effetto visivo sgradevole. Meglio bere golden milk al mattino a stomaco vuoto sostituendo il cappuccino. 🙂 Miscelare la bevanda man mano che la si beve girando con il cucchiaino in quanto la curcuma tende a depositarsi sul fondo della tazza.
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Dosi variate per porzioni
Mai provato !!!
Non è male e poi la curcuma ha proprietà benefiche