I biscotti alla nutella assortiti dalle svariate forme a ciambella, rotondi, stella, piccoli e grandi, farciti e non, sono impastati con la nutella, e alcuni anche farciti. Sono peraltro golosi e facili da preparare e si cucinano in poco tempo. Ottimi per la prima colazione e per la merenda, con il caffe latte e con il the. Contrariamente a quanto pensavo, i “Biscotti alla nutella assortiti” con le dosi indicate sono dolci al punto giusto e i più golosi possono anche farcirli con il cioccolato fondente (o nutella) a volontà. Piacciono ai bambini ma anche ai grandi. La nutella è utilizzata per la preparazione di ottimi dolci speciali cucinati nel forno e anche a freddo.
Potrebbero essere un idea carina per regalare specialmente in questo periodo festivo.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Versare dunque gli ingredienti farina, zucchero, cacao amaro, vanillina, lievito, uova e nutella nel contenitore del robot da cucina e miscelare per 4/5 minuti.
Mettere l’impasto in una scodella e continuare a lavorare con le mani fino a quando diventa omogeneo. Formare una palla e avvolgerlo in pellicola trasparente.
Far riposare in frigo per una quindicina di minuti. Stendere l’impasto con il matterello di 3/4 millimetri premendo ma non troppo sulla carta da forno messa sia sotto che sopra.
Formare quindi i biscotti alla nutella utilizzando le formine, un bicchierino e per le ciambelle ho utilizzando anche l’imbuto per il foro. Cuocere a 180° nel forno per una quindicina di minuti.
Far raffreddare infine i biscotti alla nutella assortiti e farcire unendone due della stessa forma spalmando del cioccolato fondente sciolto o nutella.
Biscotti alla nutella assortiti di tutte le forme molto golosi
Consiglio per la ricetta dei biscotti alla nutella assortiti friabili:
Quando si raffreddano bene metterli preferibilmente per mezzora in frigo prima di mangiarli o inzupparli nel latte. Preferire pertanto della nutella di qualità. Vieni inoltre a sbirciare sui miei social pinterest instagram twitter facebook
Dosi variate per porzioni
golosissimi è dir poco
Grazie tante
Molto interessante vedo che è senza uova, devo provarli
Certo sono senza uova e indicati anche per chi è intollerante, prova 🙂
che buoni questi biscotti!!
Grazie
Buonissimi, se potessi allungherei una mano per prenderne almeno uno !!
Hahaha favorite
Questi sono fantastici cara Ester! mi fanno venire voglia di impastare subito!
Grazie sono da provare si 🙂