Le arance al budino di vaniglia sono un dolce gustoso, ricco peraltro di vitamine tra cui la A la B e la C. Sono preziose e utili per il nostro sistema immunitario. Da assimilare tuttavia in abbondanza specialmente durante la stagione invernale.
Due o tre arance potrebbero bastare a coprire il fabbisogno giornaliero.
Le arance fanno parte della famiglia degli agrumi come i limoni, mandarini e pompelmi.
Ci sono qualità differenti che differiscono sia per il sapore che per la loro forma e grandezza. Alcune sono più dolci e si mangiano più volentieri.
Altre pertanto sono più succose ed hanno un gusto più acre. Queste si utilizzano per fare le spremute e si possono zuccherare a volontà.
Le arance al budino di vaniglia sono consigliate per il gusto fine.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Versare il contenuto del preparato budino con tre cucchiai di zucchero in una pentola.
Aggiungere quindi poco alla volta il latte riscaldato, rimestare spesso, e far bollire per circa tre minuti.
Tagliare la parte superiore dell’arancia attaccata alla foglia.
Distaccare con il coltello la polpa e svuotare le arance.
Estrarre la polpa con il cucchiai con delicatezza.
Tagliare a pezzetti e porre in una ciotola.
Quando il budino si è raffreddato riempire metà arancia, aggiungere la polpa a pezzetti, ancora un po’ di budino e chiudere con la parte superiore messa da parte.
Conservare infine in frigorifero per qualche ora e gustare le arance al budino vaniglia fredde.
Arance al budino di vaniglia
Il dessert di arance al budino di vaniglia è ottimo, facile da preparare, sbrigativo e dall’aspetto sicuramente desiderabile.
Indicato anche per i bambini per abituarli a mangiare la frutta.
Per i bambini consiglierei certamente di sostituire il liquore con succo di limone.
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Dosi variate per porzioni
