Spezzatino di patate e salame

Lo spezzatino di patate e salame è una ricetta dal profumo inebriante che ha un sapore irresistibile. E’ difficile controllarsi  quando si ha a tavola un buon salame casereccio da intingere nel buon sugo. E’ una ricetta che si può preparare per la cena, molto indicata per la stagione autunno/inverno che si ha bisogno di mangiare qualcosa di caldo e anche calorico.   Anche la scelta del salame è fondamentale per la buona riuscita della ricetta, e quindi consigliato di acquistarne uno di buona qualità. Basta leggere le indicazioni riportate sulle confezioni per essere informati oppure affidarsi alla pubblicità. 🙂 Ci si accorge della bontà quando non appare molto grasso e se tagliandolo rimane compatto e non ha l’aspetto gommoso. Si può preparare come secondo e anche come cena ed è una ricetta che potrebbe piacere anche ai bambini inappetenti. L’importante è non abusare degli insaccati che ogni tanto mangiati nella giusta misura ci stuzzicano l’appetito.