Zucchine grattugiate e asciutte pronte all’uso
Ingredienti e attrezzi
- Zucchine da grattugiare a piacere
- schiacciapatate
Procedimento
Lavate e spuntate le zucchine poi grattugiatele mediante una grattugia a fori grossi posta all’interno di una ciotola capiente.
Con un cucchiaio riempite a metà il contenitore dello schiacciapatate poi premete in più riprese eliminando, in questo modo, l’acqua di vegetazione contenuta negli ortaggi.
Con una spatola svuotate l’attrezzo dalle zucchine “spremute” ed ecco fatto; ora potrete procedere, utilizzando le zucchine grattugiate asciutte, per ogni preparazione culinaria preferita: polpette, frittate, torte salate e tanto altro.
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