Lessate le patate con la buccia ben lavate per il tempo previsto, (in genere bastano 35-40′ ma dipende dalla dimensione delle patate) in una pentola coperte da acqua fredda, poi calcolate il tempo di cottura dal bollore.
A cottura avvenuta scolatele, tagliatele a metà per accertarvi che siano sane all’interno e poi passatele subito allo schiacciapatate una mezza patata per volta; vedrete che dai buchetti dell’attrezzo uscirà solo la polpa delle patate mentre la buccia resterà attaccata al coperchietto e che provvederete ad eliminarla fra una patata e l’altra.
Ed ecco svelato il trucco..che ve ne pare..furbo vero?
Iscriviti alla mia Newsletter, riceverai gratuitamente le mie ricette nella tua posta. Seguimi anche su Facebook, clicca mi piace alla pagina e resteremo in contatto!