Ravioli di formaggio
Ecco un ottimo piatto, i Ravioli di formaggio al pomodoro e basilico. La ricetta è della nostra carissima…
Non un'isola ma un continente di sapori
Categoria: Primi
Ravioli sardi dolci fritti
I ravioli sono tra i miei piatti preferiti, e questi Ravioli sardi dolci fritti sono assolutamente da provare,…
Elga Enardu e la cucina
Oggi ho il piacere di ospitare sul mio blog Elga Enardu e il piacere è doppio, perché è…
Gnocchetti sardi con anguille
Gli Gnocchetti sardi con anguille sono un super piatto della nostra tradizione e vi assicuro che una volta…
Sitzigorrus boveris cun bagna
Ecco la ricetta dei Sitzigorrus boveris cun bagna, che sarebbero le lumache al sugo. Una delle tante ricette…
Pane frattau
Oggi vi proponiamo su Pane frattau, uno dei piatti più buoni della nostra tradizione sarda, e questa volta…
Risotto ai funghi porcini
A chi non piace un buon risotto ai funghi porcini, soprattutto se sono belli freschi, ecco veramente una…
Fregula ai frutti di mare
Ecco un piatto davvero speciale, la Fregula ai frutti di mare è uno dei grandi piatti della nostra…
Risotto alle Zucchine mignon con fiore
Oggi vi presentiamo la ricetta del Risotto alle Zucchine mignon con fiore, un primo piatto buono e gustoso…
Lu casgiu furriatu
Lu casgiu furriatu è un'antica ricetta gallurese, solitamente veniva servito come antipasto o in certe occasioni come fine…