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CROSTINI BURRO E ACCIUGHE

I CROSTINI BURRO E ACCIUGHE, sfiziosi e stuzzicanti per l’aperitivo ma anche come antipasto. Ci sono delle ricette semplici che conquistano tutti al primo morso, i CROSTINI BURRO E ACCIUGHE nello specifico li metto tra i primi posti nella classifica di queste ricette. Un abbinamento quello tra il burro e le acciughe che si sposa alla perfezione, rende questi crostini davvero straordinari che vengono arricchiti poi dalla presenza di una salsa prezzemolata. Ammetto di non averli mai assaggiati fino all’anno scorso, poi capita che un giorno a Torino, occasione l’anniversario vai a pranzo in una Piola (la tipica osteria piemontese dove si mangia bene, si beve ancor meglio e si spende poco) chiedi consiglio ad una cameriera su cosa puoi ordinare e lei ti consiglia questi crostini… incredula e curiosa ho deciso di ascoltarla e posso dire che è stato amore al primo morso, uno spettacolo! Vi lascio la ricettina, potrebbe piacervi anche: TIGELLE AL SALMONE ANTIPASTI SENZA COTTURA. SBIZZARRITEVI AD IMPIASTRICCIARE

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni
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Ingredienti

4 panini da hot dog
50 g burro
4 acciughe sott’olio
Qualche ciuffo prezzemolo
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale

Strumenti

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Passaggi

Tagliate a metà i panini, sistemateli su una piastra calda in ghisa e pressateli per farli bruschettare.

Nel frattempo tritate il prezzemolo e conditelo con sale e olio, tenete da parte.

Farcite i crostini ancora caldi con il burro, la salsa prezzemolata e i filetti di acciuga diliscati.

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Servite i crostini.

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Pubblicato da Rosina

Amo impiastricciare! sporco, pulisco, risporco e ripulisco.... ho due alleati in cucina: mio marito e il bimby!!!