Preparare la base con 250 gr di farina, 125 gr di burro morbido, 5 gr di sale, 50 gr di zucchero e 1 uovo. Stendere l’impasto su una teglia rotonda forderata con carta forno, mettere sopra 1 kg c/a di prugne tipo mirabelle (o in alternativa un’ altra qualità a vostro piacere) denocciolate e tagliate a spicchi. Cospargere con cannella e 30 gr di zucchero. Cuocere in forno a 180 gradi per 25-30 minuti.
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