Qualche settimana fa siamo stati ivitati a cena a casa di mia suocera che ha preparato per dolce questo tiramisu’ con amaretti. Ricetta del libro di Cotto e mangiato – Le ricette dei fan di fb leggermente modificata. Montare 5 tuorli con 250 gr di zucchero, aggiungere 500 gr di mascarpone e 5 albumi montati a neve con un pizzico di sale. Bagnare savoiardi con il latte e amaretti con il caffe’ amaro. Fare strati alternati di savoiardi, crema, amaretti e crema. Spolverare con cacao amaro. Tenere in frigo per almeno 2 ore
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